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Recette : Gratin de pâtes et viande hachée Note : 4 sur 5 (259 votes)

Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Très facile
Recette proposée par : wikipédia
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Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Repos : Aucun
Commentaires (20)

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Ingrédients pour Gratin de pâtes et viande hachée

  • 300 g de tagliatelles
  • Huile
  • 1 oignon
  • 50 g de lard maigre
  • 250 g de boeuf haché
  • 4 cuillerées à soupe de persil haché
  • ½ cuillerée à café de romarin
  • 2 cuillerées à soupe de beurre
  • 4 tomates
  • 25 cl de lait
  • 2 oeufs
  • sel
  • poivre
  • 100 g de fromage râpé

Préparation de Gratin de pâtes et viande hachée

  1. Cuire les pâtes, les égoutter et les refroidir à l'eau froide. Émincer l'oignon, couper le lard en dés. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter la viande hachée, puis les herbes aromatiques.
  2. Beurrer un plat, y déposer la moitié des pâtes. Recouvrir avec la viande hachée, puis de rondelles de tomates et finir avec le reste de pâtes.
  3. Mélanger le lait, les oeufs et assaisonner. Arroser le gratin avec ce mélange. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire 30 minutes au four à 175 °C.

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20 commentaires sur de Gratin de pâtes et viande hachée

 L'avis de Gaye Lahat, le 30/01/2011
« C'est une bonne recette qui n'est pas grasse, ce qui est essentiel. »


 L'avis de Diop Momar , le 08/09/2009
« Je vous conseille de goûter cette recette. Elle est vraiment très bonne. »


 L'avis de Pipouch, le 16/08/2009
« Super, pas trop compliqué à faire, rapide et super bon. Merci pour cette délicieuse recette. J'ai ajouté les herbes du jardin etc'était excellent encore merci pour cette fabuleuse recette. »


 L'avis de Sandrine, le 21/02/2009
« Excellent, rapide et pas cher. J'ai ajouté quelques carottes et de l'ail. Merci pour cette délicieuse recette! »


 L'avis de Didier35760, le 10/12/2008
« Super ! Nous nous sommes régalés ! On n'avait pas de tomates, qu'on a remplacé par une sauce bolognaise petit prix. Résultat : plat non sec. Rapide, simple, très bon ! On refera. Merci ! »


 L'avis de Titi33, le 10/10/2008
« J'ai essayé cette recette et c'est super bon. »


 L'avis de Mamita, le 01/04/2008
« Ce sont les oeufs qui en cuisant rendent la recette un peu sèche. Essayez en les remplaçant par 2 cuillères de crème. »


 L'avis de Rom1 , le 05/03/2008
« On a essayé ça un soir mais on a fait comme sur la recette. C'était bon mais un peu sec, avec de la sauce tomate ça doit être meilleur. »


 L'avis de Dikra, le 26/02/2008
« Je l'ai fait ce soir mais j'ai rajouté du poivron. Cette recette est très bonne, merci. »


 L'avis de Dine, le 08/02/2008
« J'ai ajouté des courgettes, une crème béchamel ainsi que quelques tranches de fromage. Et très franchement un délice. »


 L'avis de Jessmoa, le 10/12/2007
« Super recette, j'ai essayé hier soir on s'est régalé! J'ai juste mis de la sauce tomate à la place des tomates car je n'en avais pas. C'était très bon. Merci beaucoup! »


 L'avis de Ami, le 26/10/2007
« Très très bon, mes enfants ont adoré et ce n'est vraiment pas cher. Merci de la part de toutes les mamans à qui j'ai donné la recette après…. »


 L'avis de Wazoo, le 12/07/2007
« Délicieux et vraiment pas cher ! Que du bon, merci pour la recette. »


 L'avis de Yochiverdi, le 09/07/2007
« Délicieux, simple car réalisé avec des restes. »


 L'avis de Kss, le 13/05/2007
« C'est vraiment bon, mais je vous conseille d'ajouter quelques morceaux de carotte ainsi qu'un peu de concentré de tomate lors de la cuisson de la viande hachée. »


 L'avis de Nname, le 25/01/2007
« Très bon. Juste une petite suggestion : ajouter 30 cl de bechamel et faire degraisser le lard au vinaigre balsamique. Pour le reste c'est bon. »


 L'avis de Warda69, le 24/01/2007
« Je trouve que la recette est très bien expliquée et très bonne, je la referai ! »


 L'avis de Thor, le 15/11/2006
« Recette vraiment délicieuse et facile à faire car ma femme à adoré! Eh oui avec des recettes aussi simples même les hommes font la cuisine...... et les femmes apprécient! »


 L'avis de Benhur, le 29/10/2006
« Très facile à réaliser, et délicieux à dévorer. Deux suggestions: ajouter un peu d'origan sur les tomates et diminuer le temps de cuisson de moitié (ce sera moins sec). Et maintenant régalez-vous! »


 L'avis de Julia, le 27/10/2006
« Rien à dire, cette recette est super bonne. »


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