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Recette 291 : Bouchées de courgettes à la féta et à la menthe 
(17 votes)
Recette pour : 5 personne(s)
Difficulté : Très facile
Une recette Cuisinetoo ©
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Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
Repos : Aucun
Commentaires (3)
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- 3 courgettes
- Menthe fraîche
- 120 g de féta
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation de Bouchées de courgettes à la féta et à la menthe
- Rincer les courgettes, enlever les pédoncules et couper 18 rondelles de courgettes de 2 cm d'épaisseur. Couper le reste des courgettes en dés.
- Porter une casserole d'eau à ébullition. Y Verser les grosses rondelles 5 minutes. Les égoutter et les réserver.
- Faire à nouveau bouillir une casserole d'eau et y verser les dés de courgettes 3 minutes. Les égoutter.
- Mixer la féta, la menthe ciselée, l'huile d'olive et les dés de courgettes. Saler et poivrer.
- Disposer une cuillère à soupe de garniture sur chaque rondelles de courgettes.
- Disposer sur un plat de service et déguster frais.
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3 commentaires sur de Bouchées de courgettes à la féta et à la menthe
L'avis de Steph., le 04/12/2009
« J'ai trouvé cette recette très facile et très rapide à faire. Ils ont tous adoré. »
L'avis de Jeanhernaud, le 22/08/2009
« Recette très facile à réaliser! Très agréable à consommer. Recette parfaite pour un débutant pour épater une fille lors d'un petit diner... Je parle en connaissance de cause! »
L'avis de Odette, le 13/08/2009
« Sympa, rapide et facile à réaliser. Je l'ai expérimentée pour un buffet pour 80 personnes. »
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