Recette 557 : Galettes de thon à la ricotta (6 votes)

Ingrédients pour Galettes de thon à la ricotta

• 1 boite de thon au naturel égoutté
• 3 cuillère à soupe de ricotta
• 1 cuillère à café de ciboulette
• 1/2 petit oignon finement émincé
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• 2 grosses cuillères à soupe de farine
• 1 petit oeuf battu
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Préparation de Galettes de thon à la ricotta

1. Dans un bol, mélanger le thon émietté avec la ricotta, le jus de citron, la ciboulette et l'oignon finement émincé. Ajouter l'oeuf. Saler, poivrer et ajouter la farine pour donner de la consistance à la pâte.
   
2. Former 4 galettes. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et y faire cuire 3 minutes par face les galettes.

Servir avec une salade verte

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