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Recette 62 : Salade de pommes de terre au curry Note : 3 sur 5 (22 votes)

Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Très facile
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Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Repos : 2h
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Ingrédients pour Salade de pommes de terre au curry

  • 800 g de pommes de terre (pour salade)
  • 2 oeufs
  • 100 g de mayonnaise
  • 2 cuillères à café de curry
  • 1/2 oignon
  • Sel
  • Poivre

Préparation de Salade de pommes de terre au curry

  1. Eplucher les pommes de terre.
  2. Dans une casserole remplie d'eau les faire cuire environ 20 à 25 minutes (vérifier en piquant les pommes de terre a l'aide d'un couteau pointu, le coutant devant traverser la pomme de terre facilement.)
  3. Dans une petite casserole remplie d'eau bouillante faire cuire les oeufs 10 minutes. Les écaler et les couper en rondelles.
  4. Dans un saladier mettre les pommes de terre coupées en rondelles, les oeufs et l'oignon finement hâché.
  5. Ajouter la mayonnaise, le curry, le sel et le poivre et mélanger le tout.
  6. Mettre au réfrigérateur 2 heures avant de servir

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3 commentaires sur de Salade de pommes de terre au curry

 L'avis de makadayacori, le 20/04/2012
« Cette recette m'a l'air délicieuse!!! ça donne envie humm »


 L'avis de Lucie0020, le 20/02/2009
« Recette très simple et surtout super bonne avec ou sans le curry! C'est pas cher et pas difficile à faire! J'ai adopté cette recette, merci. »


 L'avis de Sabra , le 04/07/2007
« Humm! C'est trop bon! Merci pour la recette. »


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