Recette : Brochette de poulet au barbecue (4 votes)

Ingrédients pour Brochette de poulet au barbecue

• 2 gros blancs de poulet
• 2 oignons
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de cumin

Préparation de Brochette de poulet au barbecue

1. Couper les blancs de poulet en morceaux. Eplucher et émincer grossièrement les oignons.
   
2. Dans un petit saladier, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin et l'ail haché. Faire mariner les morceaux de poulet dans cette préparation pendant 30 minutes.
   
3. Préparer les brochettes en piquant alternativement des morceaux de poulet et des morceaux d'oignons. Faire cuire ces brochettes au barbecue 5 minutes de chaque côté.

A accompagner d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive.