Cuisinetoo : trouvez votre recette facile et rapide en un clin d'oeil

Recette 329 : Côtelettes d'agneau sauce à l'estragon Note : 4 sur 5 (8 votes)

Recette pour : 2 personne(s)
Difficulté : Facile
Une recette Cuisinetoo ©
Imprimer la recette

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Repos : Aucun
Commentaires (3)

Vous aimez cette recette ? Partagez la !

Ingrédients pour Côtelettes d'agneau sauce à l'estragon

  • 4 côtelettes d'agneau
  • 20 cl de crème fraîche
  • 5 cl de vin blanc
  • 10 g de beurre
  • Estragon ciselé
  • Sel
  • Poivre

Préparation de Côtelettes d'agneau sauce à l'estragon

  1. Dans un poèle, faire fondre le beurre et y faire revenir les côtelettes d'agneau 5 minutes de chaque côté.
  2. Retirer les côtelettes et réserver.
  3. Déglacer la poèle avec le vin blanc puis ajouter la crème et l'estragon ciselé. Bien mélanger. Saler et poivrer.
  4. Ajouter les côtelettes d'agneau dans la poêle et réchauffer le tout 2 minutes.

Publicité

Noter la recette :
 

Un commentaire ?

Nom ou pseudo * :

Adresse e-mail :

Commentaire * :

Recopier le code suivant :

* champs obligatoires.

3 commentaires sur de Côtelettes d'agneau sauce à l'estragon

 L'avis de Martine Et Dany, le 03/03/2011
« C'est la première fois que nous faisons un commentaire sur un site de cuisine mais nous y tenions. C'est une recette super-facile et toutefois excellente. Nous l'avons préparée avec de l'estragon frais du jardin et en piquant les côtelettes avec un peu d'ail, en laissant bien réduire la sauce. A servir avec de bonnes pâtes. Un vrai délice. »


 L'avis de Gaston, le 17/02/2009
« Super facile, très bon avec des pâtes fraîches. »


 L'avis de Cristany, le 13/02/2009
« Un vrai régal... Une amie me l'a recommandé expressément. »


Vous aimez ? Partagez !

Vous aimez Côtelettes d'agneau sauce à l'estragon, vous aimerez aussi :

Difficulté Préparation
Poulet à l'estragon 5/5

Facile 15 min.
Côtes d'agneau au pesto 5/5

Tags : agneau, pesto
Facile 20 min.
Curry d'agneau 4/5

Facile 20 min.
Tajine d'agneau aux pruneaux 5/5

Normal 40 min.
Tajine d'agneau 5/5

Tags : tajine, agneau
Très facile 20 min.

Que faire avec :