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Recette 204 : Boudin noir aux pommes Note : 4 sur 5 (19 votes)

Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Facile
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Préparation : 40 min
Cuisson : 20 min
Repos : Aucun
Commentaires (2)

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Ingrédients pour Boudin noir aux pommes

  • 700 g de boudin noir
  • 1 kg de pommes
  • 35 g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation de Boudin noir aux pommes

  1. Eplucher, épépiner, et couper les pommes en morceaux.
  2. Faire fondre la moitié du beurre dans une casserole et y faire revenir les pommes une quinzaine de minutes.
  3. Faire fondre le reste du beurre dans une poèle. Couper les boudins en lamelles et les faire cuire environ 2 minutes dans la poèle à feu vif.
  4. Servir aussitôt

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2 commentaires sur de Boudin noir aux pommes

 L'avis de Dilou, le 26/09/2008
« Merci, j'adore. En plus je suis en Normandie! »

 L'avis de Komo, le 30/09/2007
« Très simple et délicieux. »

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