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Recette Boudin noir aux pommes
Pour 4 personnes
Préparation : 40 min. | 
Cuisson : 20 min. | 
Repos : Aucun
Ingrédients
- 700 g de boudin noir
- 1 kg de pommes
- 35 g de beurre
- sel
- poivre
Ustensiles
- 1 poèle
- 1 casserole
Préparation
Eplucher, épépiner, et couper les pommes en morceaux.
Faire fondre la moitié du beurre dans une casserole et y faire revenir les pommes une quinzaine de minutes.
Faire fondre le reste du beurre dans une poèle. Couper les boudins en lamelles et les faire cuire environ 2 minutes dans la poèle à feu vif.
Servir aussitôt
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