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Recette : Feuilleté au chèvre et aux pommes Note : 5 sur 5 (34 votes)

Photo de la recette Feuilleté au chèvre et aux pommes

Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Très facile
Une recette Cuisinetoo ©
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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Repos : Aucun
Commentaires (9)

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Ingrédients pour Feuilleté au chèvre et aux pommes

  • 2 crottins de chavignol
  • 1 pomme
  • 1 rouleau de pâte feuiletée
  • Quelques cerneaux de noix
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 laitue

Préparation de Feuilleté au chèvre et aux pommes

  1. Préchauffer le four th 6 (180°C).
  2. Peler, épépiner et couper en lamelles la pomme.
  3. Faire revenir les lamelles de pomme dans un poèle avec 15 g de beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  4. Couper la pâte feuilletée en 4 parts égales.
  5. Disposer 4 lamelles de pomme sur chaque part.
  6. Couper les crottins en 2 dans le sens de la largeur. Disposer un morceau sur chaque part.
  7. Hâcher grossièrement quelques cernaux de noix et en parsemer chaque feuilleté.
  8. Fermer les feuilletés.
  9. A l'aide d'un pinceau (ou à défaut d'une cuillère à café), badigeonner les feuilletés de jaune d'oeuf afin qu'ils dorent pendant leur cuisson.
  10. Enfourner 15/20 minutes.
  11. Pendant ce temps laver et couper quelques feuilles de salade et préparer une vinaigrette.
  12. Assaisonner la salade de cette vinaigrette.
  13. Disposer la salade et les feuilletés sur les assiettes et manger immédiatement.

N.B: Vous pouvez accompagner cette recette d'une bouteille de cidre. Par ailleurs vous pouvez remplacer les pommes par des poires et les noix par des amandes effilées.

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9 commentaires sur de Feuilleté au chèvre et aux pommes

 L'avis de diewo, le 03/08/2012
« Bonne recette »


 L'avis de V&M-G, le 28/02/2010
« C'était délicieux mais nous n'avons pas mis les pommes. Le temps de cuisson est un peu juste. »


 L'avis de Pongolo, le 28/11/2009
« Trop bon. »


 L'avis de Marie2a, le 02/10/2008
« C'est super bon par contre je fais revenir les pommes coupées en petits dés avec quelques lardons sans ajout de matière grasse. J'ajoute un peu d'origan sur le chèvre avant de le refermer. »


 L'avis de Florence, le 09/03/2008
« C'est délicieux et simple à faire ! »


 L'avis de Fanfan, le 01/02/2008
« Miam, c'est vraiment succulent ! »


 L'avis de Céla, le 15/03/2007
« Une recette super facile à réaliser et très appréciée par tout le monde. Je l'ai déjà donnée à plusieurs personnes. »


 L'avis de Clme, le 07/03/2007
« On peut aussi rajouter du miel en plus de tout ça. C'est super bon ! »


 L'avis de Chris, le 26/10/2006
« C'est délicieux! Je l'ai goûté chez des amis...un pur délice. J'ai hâte d'en refaire à la maison. De plus, c'est rapide à faire. »


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