Recette 885 : Tarte aux oignons et lardons (0 votes)

Ingrédients pour Tarte aux oignons et lardons

• 1 pâte feuilletée
• 1 kg d'oignon
• 30 cl de crème fraîche
• 250 g de lardons
• 125 g de gruyère râpé
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Préparation de Tarte aux oignons et lardons

1. Éplucher les oignons et les émincer finement.
   
2. Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et incorporer les oignons. Saler généreusement puis les faire revenir pendant 20 minutes à feu doux, en remuant régulièrement.
   
3. Ajouter la crème fraîche, les lardons crus hors du feu. Poivrer.
   
4. Abaisser la pâte feuilletée dans un plat à tarte, verser la préparation et ajouter le gruyère râpé.
   
5. Mettre au four th 7 (210°C) pendant 30 minutes.
   

Servir chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.

Publicité