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Recette 505 : Soupe au potiron Note : 3 sur 5 (2 votes)

Photo de la recette Soupe au potiron

Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Facile
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Repos : Aucun
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Ingrédients pour Soupe au potiron

  • 1 petit oignon
  • 450 g de potiron
  • 20 cl de crème fraîche liquide entière
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation de Soupe au potiron

  1. Dans une casserole faire revenir 2 minutes l'oignon émincé avec une noisette de beurre. Ajouter le potiron et couvrir le tout avec 1/2 litre d'eau.
  2. Laisser cuire 20 minutes. Une fois la cuisson terminée, mixer la soupe. Saler, poivrer et ajouter la crème. Mélanger le tout sur feu doux.
  3. Servir chaud.

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