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Recette 88 : Risotto au chorizo 
(32 votes)
Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Très facile
Une recette Cuisinetoo ©
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Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : Aucun
Commentaires (4)
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- 250 g de riz
- 1/2 chorizo en rondelles
- 500 g de blancs de poulet
- 1 gros oignon
- 1 dose de safran
Préparation de Risotto au chorizo
- Couper les blancs de poulet en morceaux et les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre.
- Emincer l'oignon et l'ajouter dans la poêle avec le poulet et laisser cuire une dizaine de minutes.
- Pendant ce temps, faire bouillir une casserole d'eau, verser le riz et le laisser cuire environ 12 minutes puis l'égoutter.
- Dans un plat creux verser le riz, le poulet, les oignons et ajouter le safran et le chorizo.
- Bien mélanger et déguster immédiatement.
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4 commentaires sur de Risotto au chorizo
L'avis de tiange59, le 09/05/2012
« Recette excellente, tout le monde s'est régalé. »
L'avis de Nsmv, le 28/08/2009
« C'est facile à faire, on a juste enlevé le chorizo car on n'en avait pas. Cette recette est super rapide et très bonne. »
L'avis de Elodie, le 04/04/2009
« J'ai fait cette recette et tout le monde s'est regalé. C'est un délice. »
L'avis de Trude, le 28/02/2009
« Pour les amoureux du piquant, ne pas hésiter à mettre du chorizo très fort, et en plus grosse quantité.
Pour les adeptes de la douceur mettre du chorizo doux. Je rappelle que le nom risotto est le fait de faire cuire son riz à la cocotte légèrement huilée. »
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