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Recette 255 : Ficelles picardes Note : 5 sur 5 (11 votes)

Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Facile
Une recette Cuisinetoo ©
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Repos : Aucun
Commentaires (5)

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Ingrédients pour Ficelles picardes

  • 40 cl de pâte à crèpes salées
  • 4 tranches de jambon cuit
  • 12 champignons
  • 125 g de gruyère râpé
  • 225 g de crème fraîche
  • Sel
  • Poivre
  • Beurre

Préparation de Ficelles picardes

  1. Laver et couper les champignons en lamelles. Les faire revenir dans une poèle avec un peu de beurre.
  2. Hors du feu ajouter le 1/3 de la crème fraîche et le 1/3 du gruyère.
  3. Saler et poivrer. Mélanger.
  4. Faire cuire les crèpes dans une poèle avec un peu de matière grasse.
  5. Sur chaque crèpe, mettre un tranche de jambon puis un peu de champignons à la crème.
  6. Enrouler les crèpes, les disposer dans un plat allant au four.
  7. Verser dessus le reste de crème et de gruyère. Poivrer.
  8. Enfourner th 6(180°) pendant environ 15 minutes.

Servie avec une salade verte ou une salade de tomates.

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5 commentaires sur de Ficelles picardes

 L'avis de Zebra, le 10/08/2009
« Une délicieuse recette. On peut la préparer avec de la viande hachée. Aprés avoir plié toutes les crêpes, les placer dans un plat avec du gruyère par dessus et les mettre au micro-ondes c'est très bon. »

 L'avis de Yasmina, le 10/06/2009
« Depuis que j'ai la recette, je ne me suis jamais arrêtée d'en faire à mon chéri et à ma famille, c'est super bon, merci. »

 L'avis de Mélo, le 03/02/2009
« Super recette ! Merci beaucoup de nous la faire partager ! »

 L'avis de Véro, le 18/09/2008
« Délicieuses! Cependant, à la place de la crème fraîche entière, j'en ai mis de l'allégée! Pour la conscience! »

 L'avis de Nicole De Bxl, le 22/09/2007
« C'est très bon et plus léger que la recette classique à base de béchamel. Ne pas oublier la pincée de sel dans la pâte à crêpes. »

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