Recette 625 : Verrines de framboises (3 votes)

Ingrédients pour Verrines de framboises

• 350 g de framboises
• 250 g de mascarpone
• 80 g de sucre
• 2 oeufs

Préparation de Verrines de framboises

1. Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
   
2. Mélanger dans une jatte le sucre et les jaunes d'oeufs à l'aide d'un fouet. Ajouter le mascarpone puis intégrer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
   
3. Dans 4 verrines, disposer une couche de framboises, une couche de crème et terminer par quelques framboises.
   
4. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.

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