Recette 1042 : Cabillaud au citron (8 votes)

Ingrédients pour Cabillaud au citron

• 4 filets de cabillaud
• 1 citron
• 80 g de beurre
• 5 cl de crème fraîche
• Sel
• Poivre

Préparation de Cabillaud au citron

1. Déposer les filets de cabillaud dans un plat allant au four. Enfourner 15 minutes th 6 (180°).
   
2. Presser le jus du citron. Dans une casserole, mettre le beurre coupé en morceaux et le faire chauffer avec la crème fraîche et le jus de citron. Saler et poivrer.
   
3. Sortir le cabillaud du four, déposer les filets de poisson sur un plat de service et napper de la sauce au citron.
   
4. Accompagner ces filets de poisson de riz ou de pommes de terre cuites à l'eau.

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