Recette Crèpes au poulet 

Recette pour 2 gourmand(s) - Difficulté :
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Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min | Repos : Aucun
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Ingrédients pour Crèpes au poulet

• 40 cl de pâte à crèpes salées
• 1 blanc de poulet
• 1 oignon
• 8 cuillères à soupe de pulpe de tomates
• 60 g de gruyère râpé
• sel
• poivre

Ustensiles pour Crèpes au poulet

• 1 poêle
• 1 louche

Préparation de Crèpes au poulet

Pour la préparation d'une crèpe :
Couper le blanc de poulet en morceaux. Les faire cuire dans une poêle avec l'oignon émincé et une noisette de beurre. Le réserver dans un bol. Verser dans la poêle beurrée 1 louche de pâte à crèpes.
Après avoir retourner une première fois la crèpe, placer le quart des morceaux de poulet et des oignons, 2 cuillères à soupe de pulpe de tomates. Parsemer de gruyère sur une moitié de la crèpe.
Saler, poivrer.
Replier la crèpe et servir immédiatement.
Répéter l'opération pour les autres crèpes.

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Informations complémentaires sur Crèpes au poulet

• Auteur : po ( site web )
• Date : 2008-02-25

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