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Recette de Tagliatelles Carbonara
(97 votes)
Recette pour : 6 personne(s)
Préparation : 20 min
Cuisson : 11 min
Repos : Aucun
Difficulté : Très facile 
Une recette Cuisinetoo ©
Mots clés : tagliatelle, lardons
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Commentaires (19)
Préparation Tagliatelles Carbonara
Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante entre 10 et 12 minutes.
Pendant ce temps mettre les oignos dans une poêle et les faire dorer 12 minutes à feu moyen.
Au bout de 5 minutes rajouter les lardons dans la poêle et les fairee cuire 7 minutes.
Incorporer au mélange oignons lardons la crème fraîche et laisser chauffer 2 minutes a feu doux.
Pendant ce temps égoutter les pàtes, les remettre dans la casserole et sur feu doux.
Verser la sauce. Ajouter le gruyère, saler, poivrer et bien mélanger.
Disposer dans un plat de service et servir immédiatement.
Il est fortement conseillé de faire chauffer les assiettes dans un four environ 5 min th 5 (150°) car les pâtes refroidissent vite.
Ingrédients
- 600 g de tagliatelles
- 300 g de lardons
- 1 oignon
- 35 cl de crème fraîche épaisse
- 100 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
Derniers commentaires sur de Tagliatelles Carbonara
N'hésitez pas à proposer une variante light et diéthétique de cette recette pour les personnes au régime ou celles qui veulent tout simplement se faire plaisir tout en gardant la ligne. Après l'été, on pense souvent à des recettes allégées pour maîtriser son poids.
L'avis de mima sur Tagliatelles Carbonara
« Il est 11h21, et je n'avais tjrs pas d'idée de déjeuner. Je m'y attèle de suite et je vous tiens informée. Merci »
L'avis de basyboy9 sur Tagliatelles Carbonara
« HMMM,très bon,maisje suggère demettre avec unedemi coquille avec un jaune d'oeuf pour présenter. »
L'avis de marine sur Tagliatelles Carbonara
« plat délicieux , simple, j'ai rajouté des oeufs comme il est conseillé dans les commentraires déposés !! on a fini le plat en deux temps trois mouvements ! merci encore ! »
L'avis de litalienne sur Tagliatelles Carbonara
« et moi qui croyais que dans les pates à la carbonnara il y avait des oeufs !!!!
je vous conseille de battre trois oeuf et de les incorporer avec les autres ingrédiants, ensuite faire suire avec les pattes justes quelques secondes sur le feux vif pour que les oeuf durcisse un peu et les pates se gorges de sauces.
Essayez vous m'en direz des nouvelles.
»
L'avis de Crunch59 sur Tagliatelles Carbonara
« Trés bonne recette !!
Simple, rapide, classik mais trés bonne !!
Merci »
Voir les 14 autres commentairesRecettes liées à Tagliatelles Carbonara
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