Recette 911 : Pain de mais (0 votes)

Ingrédients pour Pain de mais

• 220 g de farine de maïs
• 220 g de farine de blé
• 15 g de levure chimique
• 4 cuillères à café de sucre en poudre
• 35 cl de lait
• 2 œufs
• 30 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel

Préparation de Pain de mais

1. Mélanger dans un grand saladier, les différentes farines (farine de maïs et farine de blé), la levure, le sucre et le sel. Réserver.
   
2. Battre les œufs en omelette, à l'aide d'une fourchette. Incorporer le beurre fondu et verser le lait. Mélanger délicatement puis verser dans le grand saladier contenant les différentes farines.
   
3. Remuer énergiquement jusqu'à homogénéité de la pâte.
   
4. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement graissé et mettre au four th 6 (180°C) pendant 20 minutes.
   
5. Planter la lame d'un couteau dans le cake pour vérifier la cuisson. Si elle ressort propre, c'est que le cake est cuit.
   
6. Laisser tiédir avant de démouler et de couper en tranches.
   

Publicité