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Recette Pain de mais

Pour 4 personnes
Temps de préparation Préparation : 10 min. | Temps de cuisson Cuisson : 20 min. | Temps de repos Repos : Aucun

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Mélanger dans un grand saladier, les différentes farines (farine de maïs et farine de blé), la levure, le sucre et le sel. Réserver.
Battre les œufs en omelette, à l'aide d'une fourchette. Incorporer le beurre fondu et verser le lait. Mélanger délicatement puis verser dans le grand saladier contenant les différentes farines.
Remuer énergiquement jusqu'à homogénéité de la pâte.
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement graissé et mettre au four th 6 (180°C) pendant 20 minutes.
Planter la lame d'un couteau dans le cake pour vérifier la cuisson. Si elle ressort propre, c'est que le cake est cuit.
Laisser tiédir avant de démouler et de couper en tranches.

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