Recette 687 : Gâteau au yaourt à la confiture (3 votes)

Ingrédients pour Gâteau au yaourt à la confiture

• 2 yaourts nature
• 3 pots de farine
• 1.5 pots de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• Quelques gouttes de jus de citron
• 1/2 pot d'huile
• Confiture (fraise, framboise, abricot...)

Préparation de Gâteau au yaourt à la confiture

1. Dans un saladier, verser les yaourts nature. Incorporer la farine, la levure et le sucre.
   
2. Ajouter les oeufs, le jus de citron et l'huile. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet.
   
3. Verser la pâte dans un moule et enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 180° (th 6).
   
4. Attendre que le gâteau au yaourt ait refroidi puis le démouler sur un plat rond.
   
5. Le couper en 2 dans le sens de la longueur. Etaler quelques cuillères de confiture sur la partie inférieure et recouvrir du chapeau du gâteau.

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