Recette 360 : Clafoutis aux abricots et au miel (7 votes)

Ingrédients pour Clafoutis aux abricots et au miel

• 20 abricots
• 100 g de farine
• 4 oeufs
• 20 cl de lait
• 10 cl de crème liquide
• 30 g de beurre
• 20 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 cuillère à soupe de miel

Préparation de Clafoutis aux abricots et au miel

1. Préchauffer le four th 6 (180°).
   
2. Laver et dénoyauter les abricots en les coupant en deux.
   
3. Dans une jatte, mélanger au fouet les oeufs avec le miel, le sucre et le sucre vanillé de façon à obtenir une préparation mousseuse homogène.
   
4. Ajouter ensuite la farine, la crème, le lait et le beurre fondu tout en continuant de fouetter.
   
5. Dans le moule à gratin beurré et fariné disposer les demis abricots. Verser par dessus la préparation et enfourner 40 minutes.

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