Recette 710 : Courgettes farcies (5 votes)

Ingrédients pour Courgettes farcies

• 4 courgettes rondes
• 250 g de viande haché (veau ou boeuf)
• 1 oeuf
• 1 gousse d'ail
• Chapelure
• Huile d'olive
• Ciboulette
• Piment en poudre

Préparation de Courgettes farcies

1. Découpez le chapeau des courgettes rondes et évidez les de leur chair à l'aide d'une cuillère.
   
2. Hachez la chair des courgettes et mélangez la avec la viande haché, le piment, la ciboulette ciselée, l'ail pressé et un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'oeuf et de la chapelure. Mélange afin d'obtenir une farce compacte et collante.
   
3. Farcissez les courgettes. Saupoudrez de parmesan.
   
4. Recouvrez du chapeau et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
   
5. Enfournez th 6 (180°) pendant 35 minutes.

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