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Recette Galettes de thon à la ricotta

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 6 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 1 boite de thon au naturel égoutté
• 3 cuillère à soupe de ricotta
• 1 cuillère à café de ciboulette
• 1/2 petit oignon finement émincé
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• 2 grosses cuillères à soupe de farine
• 1 petit oeuf battu
• huile d'olive
• sel
• poivre

Ustensiles

• 1 bol
• 1 poêle

Préparation

Dans un bol, mélanger le thon émietté avec la ricotta, le jus de citron, la ciboulette et l'oignon finement émincé. Ajouter l'oeuf. Saler, poivrer et ajouter la farine pour donner de la consistance à la pâte.

Former 4 galettes. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et y faire cuire 3 minutes par face les galettes.

Servir avec une salade verte

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