Recette 185 : Pâtes à la Cuisinetoo (courgette ail oignon basilic) (5 votes)

Ingrédients pour Pâtes à la Cuisinetoo (courgette ail oignon basilic)

• 250 g de pâtes (farfalles si possible)
• 1/2 oignon brun
• 1 pincée de basilic séché
• 1 courgette
• 1 gousse d'ail
• Un peu d'huile d'olive
• Parmesan en poudre
• Poivre, sel

Préparation de Pâtes à la Cuisinetoo (courgette ail oignon basilic)

1. Portez à ébullition un litre d'eau et salez légèrement. Pendant ce temps, coupez la courgette en quartiers, le demi oignon en dés et hachez finement la gousse d'ail.
   
2. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante, laissez les cuire 8 minutes puis versez dans l'eau les légumes découpés.
   
3. Laissez cuire 2 à 4 minutes selon vos préférences (aussi bien pour les pâtes que pour les légumes, plus court : croquant, plus long : mou).
   
4. Egouttez les pâtes en veillant bien à également verser les légumes dessus.
   
5. Ajoutez un léger filet d'huile d'olive, salez, poivrez, saupoudrez de parmesan, mélangez et mangez !

Une bière blonde légère accompagnera ce repas.

Publicité