Recette Ficelles picardes 

Recette pour 4 gourmand(s) - Difficulté :
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Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Repos : Aucun
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Ingrédients pour Ficelles picardes

• 40 cl de pâte à crèpes salées
• 4 tranches de jambon cuit
• 12 champignons
• 125 g de gruyère râpé
• 225 g de crème fraîche
• sel
• poivre
• beurre

Ustensiles pour Ficelles picardes

• 1 plat allant au four
• 2 poèles

Préparation de Ficelles picardes

Laver et couper les champignons en lamelles. Les faire revenir dans une poèle avec un peu de beurre.
Hors du feu ajouter le 1/3 de la crème fraîche et le 1/3 du gruyère.
Saler et poivrer. Mélanger.
Faire cuire les crèpes dans une poèle avec un peu de matière grasse.
Sur chaque crèpe, mettre un tranche de jambon puis un peu de champignons à la crème.
Enrouler les crèpes, les disposer dans un plat allant au four.
Verser dessus le reste de crème et de gruyère. Poivrer.
Enfourner th 6(180°) pendant environ 15 minutes.

Servie avec une salade verte ou une salade de tomates.

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Informations complémentaires sur Ficelles picardes

• Auteur : po ( site web )
• Date : 2007-07-29

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