Recette 776 : Soupe au choux (0 votes)

Ingrédients pour Soupe au choux

• 1 chou vert
• 2 oignons
• 200 g de lardons fumés
• 2 l d'eau
• Sel
• Poivre

Préparation de Soupe au choux

1. Peler les oignons et les émincer très finement.
   
2. Laver le choux et le couper en fines lamelles.
   
3. Déposer les oignons dans une cocotte, ajouter les lardons et faire cuire quelques minutes.
   
4. Verser deux litres d'eau dans la cocotte, ajouter les clous de girofle et les lamelles de choux. Saler et poivrer.
   
5. Refermer la cocotte avec son couvercle et laisser cuire 2 heures.

Servir chaud

Publicité