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Recette 42 : Omelette au chèvre et au basilic Note : 5 sur 5 (20 votes)

Recette pour : 2 personne(s)
Difficulté : Très facile
Une recette Cuisinetoo ©
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Préparation : 10 min
Cuisson : 4 min
Repos : Aucun
Commentaires (5)

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Ingrédients pour Omelette au chèvre et au basilic

  • 5 oeufs
  • 100 g de chèvre
  • 1 cuillère à café de basilic frais ou congelé
  • 50 g de gruyère

Préparation de Omelette au chèvre et au basilic

  1. Casser les oeufs dans un bol. Les mélanger à la fourchette ou au fouet.
  2. Ajouter le chèvre coupé en morceaux et le basilic ciselé.
  3. Faire fondre 15 g de beurre dans une poèle et y verser les oeufs.
  4. Laisser cuire environ 4 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps pour ne pas que la préparation colle à la poèle.

L'omelette s'accompagne très bien avec une salade assaisonnée à la vinaigrette

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5 commentaires sur d'Omelette au chèvre et au basilic

 L'avis de Sophia, le 16/07/2009
« Très facile à préparer et délicieuse à déguster. »

 L'avis de Philippe, le 24/07/2008
« J'ai ajouté quelques petites morilles dans l'omelette et je l'ai accompagné de quelques tranches de jambon de sanglier et d'une salade verte. Un délice ! »

 L'avis de Denis,Zagor15, le 04/07/2008
« Pour que l'omelette soit plus onctueuse j'ai rajouté de la crème fraiche liquide et je l'ai cuite à feu très doux sans remuer. Ainsi on a une belle omelette. Avec du persil, c'est encore meilleur. Bon appetit à tous. »

 L'avis de Sandy Cz , le 17/09/2006
« J'ai rajouté de la tomate, du jambon et du camembert et c'était parfait, merci. »

 L'avis de Eole, le 30/12/2005
« Pour que votre omelette soit gonflée tout en étant très légère il faut que la poele soit très chaude, donc je ne mets pas de beurre mais de l'huile d'olive. »

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