Recette 1010 : Cake aux lardons (2 votes)

Ingrédients pour Cake aux lardons

• 200 g de farine
• 250 g de lardons
• 100 g de gruyère râpé
• 1 sachet de levure chimique
• 6 oeufs
• 3 cuillères à soupe de moutarde
• 120 g de beurre
• Sel
• Poivre

Préparation de Cake aux lardons

1. Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le gruyère râpé.
   
2. Mélanger dans un second saladier, les œufs, la moutarde et le beurre préalablement fondu au micro-ondes.
   
3. Verser le contenu du 1er saladier tout doucement dans le second, en remuant énergiquement à l'aide d'un fouet. Incorporer les lardons puis saler et poivrer.
   
4. Graisser un moule à cake et y verser la préparation.
   
5. Mettre au four th 6 (180°C) pendant 40 minutes.
   

Servir chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.

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