Recette 272 : Bruschetta chèvre pistou (6 votes)

Ingrédients pour Bruschetta chèvre pistou

• 2 tranches de pain à bruschetta
• 1 gousse d'ail
• 2 tranches de jambon
• 20 cl de coulis de tomates
• Basilic hâché (frais si possible)
• 1 buche de fromage de chèvre
• Gruyère rappé

Préparation de Bruschetta chèvre pistou

1. Placez les deux tranches de pain à bruschetta sur la grille de votre four à mi hauteur. Le but est de les faire dorer.
   
2. Pendant ce temps, versez dans un bol le coulis de tomate et ajoutez-y deux grosses pincées de basilic haché ainsi que deux cuillères à soupe de pistou. Mélangez le tout.
   
3. Une fois les tranches de pain légèrement grillées, frottez une gousse d'ail sur leur dessus. Etalez le coulis de tomate au basilic sur le côté aillé du pain. Saupoudrez de gruyère rappé. Ajoutez le jambon coupé en petites lamelles et quelques rondelles de fromage de chèvre.
   
4. Faites cuire au four en position grill pendant 10 minutes.

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