Recette : Bricks au poulet (9 votes)

Ingrédients pour Bricks au poulet

• 1 petit blanc de poulet
• 1/2 yaourt nature
• 1/2 oignon
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1 grosse cuillère à soupe de coriandre ciselée
• 4 feuilles de brick

Préparation de Bricks au poulet

1. Préchauffer le four th 6 (180°).
   
2. Couper le poulet en morceaux. Emincer et couper l'oignon en lamelles.
   
3. Mixer l'ensemble des ingrédients hormis les feuilles de brick.
   
4. Superposer deux feuilles de brick. Verser la moitié de la préparation dessus et refermer en forme de triangle ou carré.
   
5. Répéter la même opération pour les 2 autres feuilles de brick.
   
6. Mettre dans un plat et enfourner th 6 une quinzaine de minutes. Vous pouvez les passer sous le grill une minute s'ils ne sont pas assez dorés.
   
7. A servir avec une salade verte.

Pour les gros appétits compter deux portions par personne et doubler les doses.