Recette 1264 : Poulet à la noix de coco (0 votes)

Ingrédients pour Poulet à la noix de coco

• 2 cuisses de poulet
• 1 boîte de lait de coco
• 1 oignon émincé finement
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe de curry
• Sel
• Poivre

Préparation de Poulet à la noix de coco

1. Faire chauffer un peu d'huile dans un wok et y faire revenir les cuisses de poulet pendant 25 minutes. Réserver.
   
2. Peler l'ail et l'oignon puis les émincer finement.
   
3. Les faire dorer dans le wok pendant 7 à 8 minutes, avec un peu de matière grasse.
   
4. Remettre les cuisses de poulet et saupoudrer de curry. Mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère en bois, saler et poivrer.
   
5. Verser le lait de coco et laisser mijoter le plat pendant 8 minutes à feu doux.
   
6. Servir aussitôt.
   

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