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Recette 1482 : Beurre d'anchois Note :  sur 5 (0 votes)

Recette pour : 6 personne(s)
Difficulté : Très facile
Recette proposée par : Redactrice
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Préparation : 10 min
Cuisson : Aucune
Repos : Aucun
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Ingrédients pour Beurre d'anchois

  • 10 filets d'anchois
  • 125 g de beurre mou
  • 2 gousses d'ail
  • Toasts
  • Poivre

Préparation de Beurre d'anchois

  1. Eplucher et émincer grossièrement les gousses d'ail. Couper le beurre ramolli en morceaux.
  2. Dans le bol d'un mixeur, mettre l'ensemble des ingrédients. Poivrer légèrement. Mixer le tout et mélanger avec une cuillère pour obtenir une préparation homogène.
  3. Réserver le beurre d'anchois au frais. Tartiner quelques toasts et les servir au moment de l'apéritif.

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