Recette : Beignets de banane (27 votes)

Ingrédients pour Beignets de banane

• 8 bananes
• 5 cl de rhum
• 30 cl de lait
• 300 g de farine
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1/2 sachet de levure
• 50 g de sucre glace

Préparation de Beignets de banane

1. Couper les bananes en assez grosses rondelles et les faire macérer environ 30 minutes dans le rhum.
   
2. Pendant ce temps, mélanger dans un jatte la farine, les oeufs et la levure.
   
3. Ajouter petit à petit le lait et l'huile.
   
4. Faire tremper chaque rondelle de banane dans la préparation et les faire frire 3 minutes chacune.
   
5. Les égoutter sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.