Recette 1044 : Cake à la banane et aux pommes (4 votes)

Ingrédients pour Cake à la banane et aux pommes

• 2 bananes
• 2 pommes
• 180 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 40 g de beurre
• 10 cl de lait
• 80 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de Cake à la banane et aux pommes

1. Eplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux. Eplucher les bananes et les écraser dans un bol en purée à l'aide d'une fourchette.
   
2. Dans une casserole faire fondre 10 g de beurre et y faire revenir 5 minutes les morceaux de pommes avec le sucre vanillé.
   
3. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs un à un puis le beurre fondu et le lait. Mélanger.
   
4. Incorporer la purée de bananes et les dés de pommes et mélanger le tout.
   
5. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfourner th 6 (180°) pendant 40 à 45 minutes.
   
6. Laisser le cake tiédir avant de démouler.

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