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Recette Verrines de framboises

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : Aucune | Repos : 120 min.

Ingrédients

• 350 g de framboises
• 250 g de mascarpone
• 80 g de sucre
• 2 oeufs

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.

Mélanger dans une jatte le sucre et les jaunes d'oeufs à l'aide d'un fouet. Ajouter le mascarpone puis intégrer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.

Dans 4 verrines, disposer une couche de framboises, une couche de crème et terminer par quelques framboises.

Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.

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