Recette 957 : Reblochonade (0 votes)

Ingrédients pour Reblochonade

• 1 kg de pommes de terre
• 300 g de Lardons fumés
• 1 reblochon
• 10 cl de crème fraîche
• Ciboulette
• Sel
• Poivre

Préparation de Reblochonade

1. Éplucher les pommes de terre, les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes, puis les couper en tranches une fois cuites.
   
2. Faire revenir les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
   
3. Préchauffer le four th 8 (240°C).
   
4. Couper le reblochon en tranches.
   
5. Disposer une couche de pommes de terre dans un plat allant au four puis recouvrir de tranches de reblochon. Ajouter quelques lardons et parsemer de ciboulette préalablement ciselée. Saler et poivrer.
   
6. Renouveler l'opération plusieurs fois.
   
7. Enfourner pendant 15 minutes.
   
8. Verser la crème fraîche sur la reblochonade à mi cuisson, puis remettre au four et finir de cuire.
   

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