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Recette : Porc au caramel Note : 5 sur 5 (6 votes)

Photo de la recette Porc au caramel

Recette pour : 2 personne(s)
Difficulté : Facile
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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Repos : Aucun
Commentaires (1)

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Ingrédients pour Porc au caramel

  • 300 g de filet de porc
  • 30 g de sucre
  • 3 cl d'eau
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • Huile

Préparation de Porc au caramel

  1. Couper la viande en cubes. La faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
  2. Préparer le caramel en mélangeant dans une casserole sur feu doux le sucre et l'eau. Ajouter la sauce soja.
  3. Verser le caramel sur la viande. Ajouter le gingembre et le nuoc mam. Mélanger et laisser mijoter sur feu moyen une dizaine de minutes en mélangeant régulièrement.

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1 commentaires sur de Porc au caramel

 L'avis de vanquish, le 19/08/2011
« Cette recette est vraiment très très simple à faire et le résultat est top. On a beaucoup appréicié les saveurs. A refaire pour quand on reçoit des amis car ça va vite à préparer et ça change ! »

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