Recette : Compote à la rhubarbe (3 votes)

Ingrédients pour Compote à la rhubarbe

• 1 kg de rhubarbe
• 150 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de Compote à la rhubarbe

1. Laver et tailler les branches de rhubarbe en morceaux.
   
2. Mettre ces morceaux de rhubarbe dans une casserole et y ajouter le sucre. Laisser reposer une quinzaine de minutes afin que la rhubarbe rende un peu de jus.
   
3. Faire ensuite cuire à feu doux pendant environ 30 minutes en ajoutant le sucre vanillé. Arrêter la cuisson quand la texture de la compote vous convient.
   
4. Laisser reposer une heure au moins au réfrigérateur.