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Recette 50 : Madeleines Note : 5 sur 5 (56 votes)

Photo de la recette Madeleines

Recette pour : 5 personne(s)
Difficulté : Très facile
Une recette Cuisinetoo ©
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Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Repos : Aucun
Commentaires (10)

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Ingrédients pour Madeleines

  • 4 oeufs
  • 180 g de sucre en poudre
  • 1/2 jus de citron
  • 200 g de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 150 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de lait

Préparation de Madeleines

  1. Faire fondre le beurre et le laisser tièdir.
  2. Dans une jatte, mélanger au fouet les oeufs et le sucre.
  3. Ajouter le beurre, le jus de citron et le lait.
  4. Incorporer la farine et la levure.
  5. Laisser reposer la pâte 20 minutes.
  6. Pendant ce temps préchauffer le four th 7 (210°)
  7. Beurrer et fariner les moules et les remplir de pâte.
  8. Enfourner 10/15 minutes.

Les quantités de cette recette correspondent à environ 35 madeleines

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10 commentaires sur de Madeleines

 L'avis de Khadrouni, le 03/02/2011
« Dans cette recette j'ai mis de l'huile au lieu du beurre + le zeste de citron et quelques cuillerées d'eau. J'ai eu des madeleines moelleuses et bonnes. »

 L'avis de Miam, le 18/05/2010
« C'est une recette très simple et excellente ! Peu d'ingrédients et pas cher ! »

 L'avis de Vanille, le 09/08/2009
« Bonne recette, mes enfants ont apprécié. Je l'ai fait dans un moule à manquer. »

 L'avis de Elodie38, le 24/07/2009
« Cette recette est très simple à faire et très vite faite. De plus, les madeleines sont très légères. Je les ai faites dans un moule à cannellé et j'ai ajouté un carré de chocolat au milieu. Délicieux. »

 L'avis de Popi, le 29/06/2009
« Ces madeleines sont assez faciles à faire mais surtout très bonnes! Le problème c'est que je n'avais pas de moule adapté! »

 L'avis de Bere69, le 13/03/2009
« Super recette toute la famille a adoré et elles n'ont pas fait long feu sur la table. Merci beaucoup j'adore votre site. »

 L'avis de Sandra, le 02/03/2009
« Elles sont vraiment très bonnes et faciles à faire. Elles ont du succès. Merci. »

 L'avis de Guitou, le 28/01/2009
« Presque le goût des madeleines de Commercy! 1er essai concluant! »

 L'avis de Prissou, le 21/07/2008
« Je me lance dans la cuisine, j'y prends beaucoup de plaisir et j'adore les recettes qui sont bien expliquées comme ça. C'était excellent!Merci. »

 L'avis de Tanya, le 27/08/2006
« Merci beaucoup. Toute ma famille a adoré. »

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