Recette Madeleines 

Recette pour 5 gourmand(s) - Difficulté :
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Préparation : 30 min | Cuisson : 15 min | Repos : Aucun
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Ingrédients pour Madeleines

• 4 oeufs
• 180 g de sucre en poudre
• 1/2 jus de citron
• 200 g de farine
• 1/2 paquet de levure chimique
• 150 g de beurre
• 3 cuillères à soupe de lait

Ustensiles pour Madeleines

• 15 petits moules à madeleine
• 1 jatte

Préparation de Madeleines

Faire fondre le beurre et le laisser tièdir.
Dans une jatte, mélanger au fouet les oeufs et le sucre.
Ajouter le beurre, le jus de citron et le lait.
Incorporer la farine et la levure.
Laisser reposer la pâte 20 minutes.
Pendant ce temps préchauffer le four th 7 (210°)
Beurrer et fariner les moules et les remplir de pâte.
Enfourner 10/15 minutes.

Les quantités de cette recette correspondent à une quinzaine de madeleines

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Informations complémentaires sur Madeleines

• Auteur : po059 ( site web )
• Date : 2004-10-23

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