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Recette Tartiflette

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 45 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 2.5 kg de pommes de terre (amandine ou charlotte)
• 400 g de reblochon
• 75 g de gruyère râpé
• 1 oignon
• 400 g de lardons
• sel
• poivre

Ustensiles

• 1 grande casserole
• 1 plat allant au four
• 1 grande poêle

Préparation

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau pendant environ 30 minutes (verifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau).
Préchauffer le four th 7 (210°).
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et y ajouter l'oignon coupé en petits morceaux.
Une fois l'oignon cuit, ajouter les lardons puis les pommes de terre coupées en rondelles.
Saler, poivrer.
Mettre le tout dans un plat allant au four. Parsemer de gruyère puis couvrir de lamelles de reblochon.
Enfourner une quinzaine de minutes.

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