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Recette Tarte à la tomate rapide

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 10 tranches de fromage à raclette
• 8 tomates
• 2 cuillère à soupe de crème fraîche
• herbes de Provence
• Sel
• Poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Préchauffer le four th 8 (180°C).
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte préalablement recouvert de papier cuisson.
Napper le fond de tarte de crème fraîche puis recouvrir avec les tranches de fromage à raclette
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y plonger les tomates pendant 1 minute, elles se pèleront ainsi plus facilement. Les couper en rondelles et les disposer sur le fromage à raclette.
Saupoudrer d'herbes de Provence. Saler et poivrer.
Enfourner pendant 30 minutes.

Servir chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.

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