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Recette Omelette au basilic

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 15 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 8 œufs
• 10 cl de lait
• 1 petit bouquet de basilic
• 25 g de beurre
• 30 g de gruyère râpé
• sel
• poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Dans une jatte, battez les œufs au fouet et mélangez-les avec le lait. Salez et poivrez.
Ciselez le basilic frais et ajoutez-le aux œufs battus. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez le tout.
Faites fondre le beurre dans une poêle et versez-y les œufs battus. Faites cuire l’omelette 4 minutes en remuant régulièrement.
Servez cette omelette au basilic avec une salade verte.

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