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Recette Oeufs brouillés au foie gras

Pour 6 personnes
Temps de préparation Préparation : 5 min. | Temps de cuisson Cuisson : 4 min. | Temps de repos Repos : Aucun

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Mélanger dans un saladier, les oeufs et la crème fraîche. Saler et poivrer.
Couper le foie gras en petits dés puis incorporer les morceaux dans une casserole.
Faire cuire à feu doux pendant 1 à 2 minutes puis ajouter le contenu du saladier.
Laisser cuire quelques minutes en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule en bois.
Mettre le tout dans un grand plat puis répartir dans chaque assiette.
Servir aussitôt.

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