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Recette Gratin dauphinois
Pour 2 personnes
Préparation : 20 min. | 
Cuisson : 40 min. | 
Repos : Aucun
Ingrédients
- 5 pommes de terre moyennes
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- 1 gousse d'ail
- noix de muscade
- 20 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
Ustensiles
- 1 plat à gratin
- 1 couteau économe
Préparation
Eplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles.
Presser l'ail.
Mélanger le lait, la crème fraiche, l'ail, la moitié du gruyère, la muscade, le sel et le poivre.
Dans le plat, mettre une première couche de crème, puis une couche de pomme de terre. Répéter l'opération et terminer par une couche de crème.
Ajouter le reste du gruyère rapé. Poivrer.
Enfourner 40 minutes th 7 (210°)
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