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Recette Escalopes de poulet aux champignons

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 15 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 4 escalopes de poulet
• 8 champignons de Paris
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• beurre
• sel
• poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Laver et couper les champignons de Paris en lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre pendant 10 minutes.
Dans une autre poêle faire cuire les escalopes de poulet avec un peu de matières grasses.
Une fois les champignons cuits, ajouter la crème fraîche, saler, poivrer, mélanger et laisser sur feu doux 3 minutes.
Servir les escalopes de poulet nappées de sauce à la crème et aux champignons.

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