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Recette Crème pâtissière

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : Aucune | Repos : 60 min.

Ingrédients

• 2 litres de lait
• 160 g de poudre a crème pâtissière
• 6 oeufs
• 400 g de sucre

Ustensiles

• Jatte
• Fouet
• Casserole

Préparation

Commencez par faire bouillir 1 litre 3/4 de lait dans une casserole. Verser la poudre a crème pâtissière dans la jatte puis ajoutez le lait restant. Ajoutez les 6 oeufs puis le sucre et fouettez. Ensuite ajoutez un peu de lait chaud dans la jatte et mélangez le tout. Pour terminer versez le tout de la jatte dans la casserole et mélangez le tout afin d'obtenir une crème épaisse jaune.
Laissez reposez 1 heure au frigo.

Vous pouvez accompagner cette crème succulente avec une tarte aux fraises.

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