Recette 640 : Verrines de tomates à la féta (0 votes)

Ingrédients pour Verrines de tomates à la féta

• 2 tomates
• 1 cébette
• 50 g de féta
• 15 cl de crème fraîche
• 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Basilic ou menthe

Préparation de Verrines de tomates à la féta

1. Laver, épépiner et couper les tomates en dés. Eplucher et émincer les cébettes.
   
2. Faire mariner les légumes dans l'huile d'olive, saler, poivrer et réserver au réfrigérateur.
   
3. Mixer la féta et la crème fraîche. Déposer ce mélange au fond de chaque verrine. Ajouter la marinade de tomate et cébette. Ajouter quelques feuilles de basilic ou de menthe ciselées. Mettre ces verrines au frigo jusqu'au moment de servir.

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