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Recette Truite au gingembre

Pour 2 personnes
Temps de préparation Préparation : 10 min. | Temps de cuisson Cuisson : 15 min. | Temps de repos Repos : Aucun

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Faites bouillir une casserole d'eau. Ajoutez y le riz dans l'eau bouillante.
Dans un bol ajoutez la crème fraiche, le lait de coco et les épices.
Faites cuire à la vapeur les filets de truite 8 minutes (ou alors faites cuire la truite dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes).
Egouttez le riz.
Versez la préparation du bol dans une casserole et ajoutez y un filet d'huile d'olive. Placez y la truite et faites cuire 3 minutes.
Servez le riz, la truite et la sauce.

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