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Recette Terrine de thon
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min. | 
Cuisson : 45 min. | 
Repos : 180 min.
Ingrédients
- 2 boites de thon au naturel
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de farine de maïs
- 15o ml de lait
- 100 ml de creme fraiche liquide
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
- Persil
- Sel
- Poivre
Ustensiles
- Aucun
Préparation
Préchauffer le four th 6 (180º).
Ouvrir les boîtes de thon et égoutter soigneusement.
Dans un mixeur, ajouter les oeufs, la crème fraiche, le lait, la farine de maïs, le concentré de tomate et le thon.
Saler et poivrer le mélange obtenu.
Ciseler finement le persil et l'incorporer.
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfourner 45 minutes.
Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.
Accompagnez la terrine de petites tomates cerises et d'une mayonnaise maison.
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