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Recette Tartiflette aux endives

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 15 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 6 endives
• 3 oignons rouges
• 300 g de lardons
• 1/2 reblochon
• 5 g de beurre
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Couper la base des endives puis couper les feuilles d'endives en lamelles.
Peler puis émincer finement les oignons. Les faire revenir avec un peu d'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter les lamelles d'endives et faire sauter l'ensemble pendant 2 à 3 minutes à feu doux. Incorporer les lardons et laisser cuire 2 minutes supplémentaires. Saler et poivrer.
Incorporer le mélange endives/oignons/lardons dans un plat allant au four et recouvrir de tranches fines de reblochon.
Mettre au four 10 minutes th 6 (180°C).

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